Kuchnia, podróże

i przepisy z całego świata ...

Jesteś tutaj:
Sycylia - cudowna egzotyczna wyprawa

Z ofert egzotycznych podróży warto wybrać podróż na najciekawszą włoską wyspę Sycylię. Cieśninę morską między Włochami a Sycylią pokonuje się promem. Sycylia jest niepodobna do reszty Włoch. Benzyna jest tańsza, restauracje długo otwarte, a stacje benzynowe małe i całodobowe. Podobno bardziej przypomina Afrykę niż Europę.

Można zanocować nawet na prywatnej stacji benzynowej, spróbować na śniadanie sycylijską potrawę - baraninę w bułce w ostrym sosie na miejscowym targu.

Zwiedzanie warto zacząć od stolicy wyspy, Palermo. Warto zobaczyć Katedrę przy Vita Vittorio Emanuele, gdzie znajdują się grobowce królów Sycylii, Gesu - barokowy kościół, najstarszą jezuicką świątynię na wyspie. Niesłychanie ciekawy jest kościół zbudowany na terenie meczetu - San Giovanni degli Eremiti. Wokół Via Roma rozciąga się najciekawsza część miasta - średniowieczna dzielnica, gdzie wciąż jeszcze funkcjonują różni kupcy i rzemieślnicy. Od ich zawodów nazywane są uliczki - złotników, ślusarzy i inne. W sercu tej dzielnicy znajduje się bazar Vuccira, przypominający arabski suk. Trzeba uważać na złodziejaszków kieszonkowych.

Po Palermo - Altofonte. Moża spodziewać się, że sprzedawczyni w sklepie, słysząc że mówicie po polsku, krzyknie od progu: "Papież jest nasz, a nie wasz!".

Następnym miastem jest Corleone - rodzinne miasto "ojca chrzestnego". Potem warto jechać do Ennie zawieszonej na stromej skale. Miasto góruje nad żyzną okolicą. Tu znajdował się kiedyś ośrodek kultu Demeter - bogini płodności.

Etna. Starożytni wierzyli, że ta piękna góra była siedzibą boga ognia - Wulkana. To jeden z największych na świecie czynnych wulkanów. Władze stale przygotowane są na gwałtowną erupcję. Ziemie wokół wulkanu są bardzo żyzne, więc rolnikom żyje się stosunkowo dobrze.

Warto wiedzieć:

* Sycylia jest największą wyspą na Morzu Śródziemnym. Wraz z pobliskimi wyspami stanowi region autonomiczny Włoch. Ma około pięciu milionów mieszkańców.
* Podróż najłatwiej jest odbyć samolotem, wykupując wycieczkę. Będąc we Włoszech można pojechać tam pociągiem lub samochodem. Benzyna na Sycylii jest tańsza niż w północnych Włoszech, ale droższa niż w Polsce.
* Z dokumentów wymagany jest jedynie paszport.
* Ceny na targach są najniższe. Jedzenie jest bardzo tanie, zwłaszcza owoce, warzywa, wino. Tu można też kupić pamiątki: ceramikę, maski, drewniane figurki. Walutą jest lir. Kart kredytowych można używać tylko w większych miastach.
* Noclegi kosztują różnie.
* Kuchnia sycylijska jest jedną z najbardziej urozmaiconych we Włoszech. Można tu spróbować wszystkich tradycyjnych włoskich dań, ale z miejscowymi dodatkami, takimi jak ryba miecz, sardynki, ser ricotta, oberżyny, pasta z migdałów, kapary.

 
 

Menu

Strona główna
Kontakt
Mapa strony

Afryka
Ameryka Południowa
Ameryka Północna
Australia i Oceania
Azja
Europa

Partnerzy

last minute Bułgaria

Czy wiesz że ..

W skład narodowej kuchni dominikańskiej wchodzi bardzo wiele wyśmienitych potraw, w których możemy odnaleźć smaki typowe dla Indian Taino, kontynentu europejskiego, a także afrykańskiego.

Pomimo tego rodzima kuchnia na Dominikanie nie jest w stanie zaoferować turystom wielu oryginalnych dań. Podstawowymi składnikami jadłospisu kuchni tego regionu są egzotyczne owoce południowe (najczęściej grejpfruty, pomarańcze oraz ananasy), owoce morza (wyśmienite langusty, przepyszne małże i krewetki) oraz korzenne przyprawy o niesamowitym wprost aromacie (m.in. cynamon, imbir, goździki i gałka muszkatołowa).

Wydaje się, że najważniejsza w tej kuchni jest kura, czyli po hiszpańsku „pollo”. Mięso z tego ptaka przyrządza się tam na wiele sposobów, bardzo popularna jest między innymi kura z ryżem, która w oryginale nosi nazwę „arroz con pollo”. Docenia się tam jednak również wołowinę, z której przyrządza się wysmażone, albo krwiste steki. Na Dominikanie coraz bardziej chwaloną i docenianą rośliną jest ryż, spożywa się go bardzo często w połączeniu z czarną fasolą. Przyrządzając większość rodzimych specjałów kulinarnych wykorzystuje się przede wszystkim rośliny bulwiaste, są to między innymi taro, juka, korzeń yams i bataty, czyli słodkie ziemniaki.

Sporą popularnością pośród miejscowej ludności cieszą się również owoce chlebowca, jednakże nie są one serwowane przez lokale gastronomiczne przeznaczone dla turystów. W lokalach umiejscowionych daleko od centrum i handlowych metropolii często podaje się gotowane banany, jest to znany i lubiany na Dominikanie przysmak i dodatek do dań.. Owoce serwuje się ugotowane, albo pokrojone w plasterki, a potem usmażone na głębokim tłuszczu. Do posiłków bardzo często podaje się kawę, która w smaku przypomina trochę europejskie espresso.
Więcej …