Kuchnia, podróże

Czy istnieje drugi taki kraj, którego mityczne dzieje opowiedzą nam malowidła na ceramice, mozaiki i freski? Czy istnieje drugie takie miejsce na ziemi, gdzie każdy niemal kamień wyszepcze nam tajemnice dawnych dziejów?

Czy gdziekolwiek starożytni pozostawili po sobie tyle śladów swojej obecności, co w Grecji? Co wyróżniało tę niezwykłą krainę u południowych wybrzeży Półwyspu Bałkańskiego? 

Zarówno starożytnych przybyszów, jak i współczesnych turystów musiała urzec otoczona błękitem wód Morza Egejskiego i przystrojona drobnymi wyspami niczym drogocennym naszyjnikiem, malownicza kraina – Grecja.
Gdy osobiście odwiedzimy wzgórza starożytnej Hellady, gdy poczujemy woń kwitnących orchidei, skosztujemy rosnącego w naturalnym środowisku cytrusa i zbłądzimy w oliwnym gaju, z pewnością zrozumiemy, dlaczego tę właśnie ziemię obrali sobie starożytni bogowie za swój dom.

Grecja ze względu na ogrom zachowanych na jej obszarze ruin starożytnych pałaców, twierdz i świątyń, stanowi prawdziwe muzeum pod gołym niebem.

Zwiedzając tutejsze galerie możemy nie tylko podziwiać kunszt dawnych rzeźbiarzy i garncarzy, ale także porównać ówczesny ideał piękna z tym, co oferuje nam współczesność. Szczególnie spektakularne zderzenie epok dostrzec możemy w Atenach, gdzie ponad nowocześnie rozbudowanym i tętniącym życiem miastem, góruje starożytny okręg świątynny ulokowany na wzgórzu. Mowa tu o sławnym Akropolu opiewanym w historycznych książkach i przewodnikach.

Poza niewątpliwymi urokami greckiej przyrody i niezwykłością jej zabudowań jest jeszcze coś, co nie pozwali nam zbyt prędko zapomnieć o wizycie w tym kraju. Tym, co decyduje o udanym pobycie w Grecji, jest bowiem mentalność tutejszych mieszkańców. Roześmiani, gościnni, rozmowni i towarzyscy Grecy z pewnością na długo pozostaną w naszych sercach i to nie tylko jako pracownicy hoteli, czy restauracji, ale jako serdeczni przyjaciele. Czyż nie warto poznać osobiście ziemskich potomków wielkiego Odyseusza?