Kuchnia, podróże

Portugalia jest malowniczą krainą położoną w zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego. Posiada ona tylko dwóch sąsiadów: od wschodu – Hiszpanię, od zachodu – wzburzone fale Oceanu Atlantyckiego.

Ten niewielki kraj, mógł poszczycić się w dawnych czasach niezrównaną, morską potęgą i efektywną polityką kolonizacyjną. Dziś niewiele już zostało z dawnej, gospodarczej świetności tej ziemi, o której przypominają nam jedynie karty historii i zachowane zabytki. Portugalia, która aż do 1974 roku pozostawała w izolacji i gdzie rewolucja przemysłowa dotarła stosunkowo późno, stanowi dziś doskonałe miejsce wytchnienia od nowoczesnej, „zabieganej” Europy.

Czy może istnieć doskonalsze miejsce na spędzenie wolnego czasu, niż kraj zwany „ogrodem botanicznym Europy”? To właśnie w Portugalii napotkamy niezwykle bogatą szatę roślinną, rozwijającą się dzięki łagodności tutejszego klimatu. Jest to kraj pełen zieleni, porastają go głównie sosny i dęby. Częstymi mieszkańcami portugalskich łąk są także barwne wrzosy i pachnące lawendy. Pozostałością po aktywnej działalności kolonizacyjnej kraju są niezwykle interesujące gatunki roślin egzotycznych, hodowane w tutejszych ogrodach. Warto zatem zwiedzić, licznie zgromadzone na terenie kraju rezerwaty i parki narodowe, np. w Lizbonie, Sintrze, Aveiro i na Maderze.

Poza urokami krajobrazu, Portugalia oferuje nam niezapomniany klimat swych malowniczych miast. Planując wycieczkę, nie sposób ominąć stolicy kraju – Lizbony, która ulokowana jest na wzgórzach, a do portu położonego u jej stóp zaprasza monumentalny posąg Chrystusa o rozpostartych ramionach. Koniecznie odwiedzić trzeba także najsławniejsze centra religijne Europy, takie jak Fatima i Braga.

Miłośnicy najszlachetniejszego z trunków, z pewnością, z dużym zainteresowaniem zwiedzą okolice Porto – miejsca produkcji doskonałego portugalskiego wina. Miasta Portugalii zachwycają malowniczością swoich małych uliczek, wzdłuż których, obok nowoczesnych biurowców, ukrywają się fasady zabytkowych budowli i niewielkie, klimatyczne kawiarenki.